"Gesunde Ernährung ist, wenn in einem Lebensmittel noch alles drin ist, das die Natur mit gegeben hat."

Gesund genießen

Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol heißt auch Urlaub für Ihren Gaumen! In unserem bäuerlichen Hausgarten gedeihen knackige Salate, eine reiche Vielfalt an Gemüse und würzige Kräuter. Dazu kommen saftige Früchte und süße Beeren in Hülle und Fülle.

Im Wechsel der Jahreszeiten ändern sich der Garten und somit auch seine Produkte. Die Bäuerin Annemarie bringt auf den Tisch, was die Natur gerade zu bieten hat: Sämtliche Zutaten sind frisch und unbehandelt und vor allen Dingen gesund.

Was nicht sofort auf den Tisch kommt, wird nach alten Rezepten weiterverarbeitet: Marmeladen und Säfte, Kompotte, eingemachtes Gemüse, Dörrobst sowie Kräutertees bilden eine reichhaltige Schatzkammer.

Die frischen Kräuter aus dem Kräutergarten sind wahre Geschenke für Körper und Seele. Kräuter schenken uns ihren Duft, ihr Aroma, ihre Heilwirkung. In unserem Kräutergarten wachsen viele verschiedene Kräuter, die darauf warten von Ihnen entdeckt zu werden. Ob für einen bunten Sommersalat, Kräuterknödel, Pesto oder Entspannungstee... - kreieren Sie Ihr ganz persönliches Lieblingsgericht.

In unserer Produktecke finden Sei eine viehlzahl an hofeigenen Produkten.

• Eier
• Fruchtaufstriche
• Säfte
• Eingelegtes Gemüse
• Sirupe
• Kompott
• Apfel- und Birnenmus
• Erntefrisches Obst von Mai bis November
• Frisches Gemüse der Saison