Meraner Genusswerkstatt


Die Meraner Genusswerkstatt ist Bühne und gleichzeitig Kontaktpunkt zwischen mediterraner und alpiner Küche.

Zusammengefasst versteht sich die Meraner Genusswerkstatt als Initiative, in der mit regionalen und saisonalen Produkten gearbeitet wird, aus der kreative Gerichte hervorgehen, in der alte Rezepte aufgepeppt werden.

Zutaten aus beiden Kulturkreisen treffen ganzjährig bei Kochkursen, in speziellen Gerichten in Restaurants und bei kulinarischen Events aufeinander.

Mehr dazu: Die Meraner Genusswerkstatt im Überblick